湿地水生经济植物芡实成为江苏高邮市临泽镇东荡村农民致富新项目
江苏省 高邮市临泽镇东荡村位于临泽镇东南角,与兴化市接壤,全村社会总面积5500多亩,其中耕地3922亩,有12个村民小组,2876人。东荡村原为荡区,荡滩及菱角、荷藕、芡实等野生植物资源丰富。为充分发挥资源优势,该村从2004年开始发展芡实生产,并聘请外地专家进行技术指导,到2008年时已发展芡实450亩,取得了较好的经济效益。在此基础上,东荡村积极探索小麦与芡实连作方式(一季小麦、一季芡实),今春成立了芡实种植合作社,与农户签订了芡实种植协议书,采用合作社+基地+农户的动作模式,又新建芡实种植示范园1000亩。示范园的建成,不仅充分利用了农村剩余劳动力,而且为当地农业发展、农民致富找到了一条好途径。
芡实是一种水生经济作物,别名鸡头,在我国的栽培历史已达2000年以上,一般用于入药,是一个高档营养滋补品,芡米细腻糯粘,香气浓郁,美味可口,不仅在国内深受广大消费者欢迎,在国际市场上也享有盛名,是我国传统的出口商品。正常亩产芡米50—60斤,常年价格50元/斤左右,最高可达90元/斤,目前为40元/斤左右,亩效益在3000元左右。